Salsa carpaccio

Questa salsa va accompagnata al famoso piatto di carne Carpaccio. E’ ottima anche su crostacei o su particolari insalate

Ingredienti

Per 6 persone

• 185 ml di maionese
• 1 cucchiaino di salsa worcestershire
• 1 cucchiaino di succo di limone
• 2 cucchiai di latte
• sale e pepe q.b.

Procedimento

Mettete la maionese in una ciotola e mescolatela alla salsa worcestershire e col succo di limone. Aggiungete il latte in modo da ottenere una salsa abbastanza consistente e assaggiate per correggere, a vostro gusto, il condimento con un po’ di sale o limone.