Gamberoni Al Marsala

Ingredienti	quantità	ingrediente
	16	gamberoni
	1 bicchierino	vino marsala
	4 cucchiai	olio d'oliva extra-vergine
	1 cucchiaino	semi di sesamo
		sale

Preparazione

1. Sgusciate con cura i gamberoni, lavateli sotto l'acqua corrente e scottateli per circa 5 minuti in acqua (salata) bollente.
2. Lasciateli scolare per pochi istanti, risciacquateli velocemente in acqua fredda, scolateli nuovamente e disponeteli su un piatto piano da portata.
3. Nel frattempo, preparate in una ciotola un intingolo fatto con: olio d'oliva extra-vergine, marsala, e sale.
4. Irrorate il tutto con il sughetto ottenuto e spolverizzate con semi di sesamo.
5. Servite subito.
6. Suggerimento: questo ricetta, è l'ideale per le tipiche giornate di caldo.
7. Volendo, potreste aggiungere al sughetto una spolveratina di zenzero fresco tritato.
8. Buon appetito!